食品工業(yè)風幕機凈化升級? ?青島丹佳守護食品安全生產(chǎn)線

在食品加工廠、中央廚房等嚴苛環(huán)境中，風幕機已從基礎(chǔ)隔離設(shè)備升級為潔凈生產(chǎn)的關(guān)鍵防線。青島丹佳凈化設(shè)備有限公司專為食品工業(yè)設(shè)計的PureCurtain系列風幕機，通過國家食品機械安全認證，實現(xiàn)空氣凈化與溫控雙重突破。

針對烘焙車間微生物控制難題，丹佳研發(fā)層流凈化風幕機，內(nèi)部集成HEPA+活性炭雙過濾系統(tǒng)，可去除空氣中99.97%的0.3μm顆粒物及異味。某面包廠在冷卻車間入口安裝后，落地菌落數(shù)從120CFU/皿降至15CFU/皿，產(chǎn)品合格率提升至100%。設(shè)備特有的55℃自清潔模式，每周自動高溫滅殺濾網(wǎng)細菌，避免二次污染。

在低溫冷鏈環(huán)節(jié)，青島丹佳推出防結(jié)露風幕機，采用專利型雙通道送風技術(shù)：外循環(huán)風幕隔絕室外熱氣，內(nèi)循環(huán)風幕維持-18℃冷庫溫度。某水產(chǎn)加工企業(yè)使用后，冷庫門開啟時的溫度回升速率降低63%，年節(jié)省制冷能耗約8萬元。設(shè)備配備食品級304不銹鋼外殼與IP65防水設(shè)計，可通過高壓水槍直接沖洗。

針對中央廚房多油污環(huán)境，丹佳定制抗油污風幕機，葉輪涂層摩擦系數(shù)低至0.12，油霧附著量減少90%。搭配風速自適應系統(tǒng)，根據(jù)油煙濃度實時調(diào)節(jié)風力強度，確保人員通行與空氣阻隔的精準平衡。